Японские социальные плакаты на тему ” Сохраняй электроэнергию”
Архив
Статьи о Японии
Ретро плакаты японской рекламы пива
Wednesday, April 18th, 2012
Японский чай Гекуро
Wednesday, April 4th, 2012
Японский чай Гёкуро (玉露（ぎょくろ）) принадлежит к самым дорогим сортам чая. Его название дословно переводится как «драгоценная капля». Этот сорт чая приготавливают из листиков и почек чайного дерева гёкуро, точнее – из первых верхних листиков и почек. Чайное дерево гёкуро выращивается в Удзи и в Ямэ, на местных высокогорных плантациях.
Гёкуро произрастает на полях, предусмотрительно укрываемых за двадцать дней перед началом сбора от прямых, неумолимых солнечных лучей специальными приспособлениями. Начинается уборка чайного урожая в середине апреля. Сбор драгоценного урожая производят вручную. Собранные чайные листья и почки обрабатываются паром, после чего тщательно высушиваются и перемешиваются. Поэтому купить гекуро не так-то просто.
По сравнению с японским чаем Сенча, чай Гёкуро обладает на удивление мягким, сладковатым вкусом и свежим насыщенным ароматом. Приятный зеленоватый цвет отличает этот элитный сорт чая. Уникальность вкуса Гёкуро диктует и способы его употребления. Read More
Ютака Одзаки – Я люблю тебя
Saturday, March 31st, 2012Красивая песня от популярного автора и исполнителя – Ютака Одзака 尾崎 豊（おざき ゆたか)
(Ноябрь29, 1965 – Апрель 25, 1992)
Слова песни
I love you
Ima dake wa kanashii uta kikitakunai yo
I love you
Nogare nogare tadoritsuita kono heya
Nani mo kamo yurusareta koi jyanai kara
Futari wa marude sute nekomitai
Kono heya wa ochiba ni umoreta akibako mitai
Dakara omae wa koneko no youna nakigoe de Read More
Японский Косплей
Thursday, March 29th, 2012Термин «косплей» (costume play) в переводе с английского языка означает «костюмированная игра» или повторение действия, совершаемого на экране. Считается что первым, этот термин придумал японский журналист Такахаси Нобуюки в июне 1983 году в журнале «My Anime» рубрики «Hero Costume Operation» . В этой рубрике обучали фанатам премудростям выбора персонажа, тайнам покроя их костюмов и умению позировать в образе аниме-героя..
Явление распространилось в Японии в конце 80-х годов прошлого века, когда студенческие манга-клубы собрали первую ярмарку Комикет. На ней можно было свободно обмениваться и распространять любительские манги, обсуждать полюбившихся героев аниме. Уже на первых, ставшими ежегодными, фестивалях появились фанаты, одетые в костюмы своих любимых персонажей. Позже подобные переодевания переросли рамки маскарада и стали включать в себя сценические представления, которые отражали не только внешний вид персонажа, но и его характер. Read More
Зеленый японский чай Матча
Wednesday, March 28th, 2012Маття
Правильное написание для японского порошкового чая – Маття (яп. 抹茶) — но так получилось, что написание Матча более употребляемое. После того как в апреле появляются первые листочки на Camellia sinensis, чайные плантации из которых в будущем приготовят Матча и Гёкуро затеняют циновками на 20 дней. Идея в том, чтобы снизить уровень фотосинтеза в листьях и повысить количество тианина, который и придает такой насыщенный богатый вкус чаю. В начале мая начинается сбор молодых листьев.
Собранные листья пропариваются, но в отличии от японского чая сенча, они не скручиваются а перемалываются в специальных машинах.Потом немного подсушиваю и опять в специальных машинах отделяют прожилки от листьев, то что остается называется – тенча. Последний этап, это перемолка тенча с помощью каменных жерновов. Этим методом пользуются более 800 лет. Read More
Зеленый японский чай Сенча
Friday, March 23rd, 2012Сэнтя (яп. 煎茶 или более распространённая транслитерация Сенча) -этот сорт японского чая иногда называют «жареным». И неспроста. Чтобы свежие чайные листики (12-20 часов после сбора) получили название Сенча – их пропаривают примерно 15-20 секунд ,после этого скручивают и сушат. На родине Сэнтя, в Японии, этот сорт чая – самый распространённый. Его производят больше всего. Центрами производства сэнтя являются префектуры Миэ, Нара, Киото.
В чём же секрет такой популярности? Пожалуй, это единственный в мире сорт зелёного чая, который обладает мощным антиоксидантным действием. Кроме всего прочего – сенча богат витаминами. Но даже и не это главное. Истинные любители чая ценят Сенчу за его неповторимый вкус. Да и заваривать такой чай, как утверждают знатоки, одно удовольствие. Только представьте, после заваривания кипяток приобретает насыщенный зелёный цвет. Такого оттенка, уж поверьте, не даст вам никакой другой вид чая. Read More
Новые Комментарии